*girl-site* - G-Portál

1 Mitől ásvány? A természetes ásványvíznek (kémiai és mikrobiológiai szempontból is) tisztának kell lennie, valamint literenként legalább 1000 mg ásványi anyagot kell tartalmaznia. A szabályozás szerint ásványvíz az is, amely ennél az értéknél kevesebb oldott anyagot tartalmaz, de egy vagy több összetevőben különösen gazdag.

2 A magyarországi ásványvizek alapvetően három csoportba sorolhatók: kalcium-, magnézium-, illetve hidrogénkarbonátos vizeink vannak. Mindennapi fogyasztásra ezek közül utóbbiak a legalkalmasabbak, ezen belül is a szénsavmentes változatok.

3 Üdítő kortyok? A hazai vezetékes ivóvíz általában túl sok oldott anyagot tartalmaz, ezért nem szabad bármekkora mennyiségben fogyasztani. A mérsékelt ásványianyag-tartalmú ásványvizek összetétele azonban természetes eredetüknél fogva kiegyensúlyozott, ezért jobban oltják a szomjat, mint a csapvíz. Javasolt mennyiség: legalább napi 1,5 liter.

4 A több jobb? Nem mindig! A sok oldott anyagot tartalmazó vizekből nem szabad túl sokat inni, mert a fölös mennyiségű ásványi anyag később problémákat okozhat. A nagy fluortartalmú vizek éveken át fogyasztva például a csontanyagcsere zavarát idézhetik elő. Inkább olyan fajtát válassz, amelyben egyetlen anyag sem szerepel túlzott mennyiségben. Ezek arányát keresd a címkén!

5 Ne keverd az ásványvizet a gyógyvízzel! Előbbiek nem gyógyítanak, de hozzájárulnak egészséged megőrzéséhez. Utóbbiak speciális összetételű vizek, amelyeknek gyógyhatása bizonyított, de napi pár deciliternél többet nem tanácsos belőlük inni, inkább kúraszerűen javasoltak.

6 Évről évre egyre nagyobb sikerrel szerepelnek a magyarországi ásványvizek a világversenyeken. Idén több termék is az első három helyezés valamelyikén végzett a különböző kategóriákban.

7 Külföldön egyre többen hódolnak az úgynevezett gleccservizek fogyasztásának, bár ez nem éppen olcsó mulatság: literenkénti ára jelenleg 2-3 euró, azaz 500-750 forint. Oka: a sarki jégtakarók és gleccserek jegében található a legtisztább természetes víz a világon.

8 A nyolcvanas évek elején fejenként 3-4 liter ásványvizet ittunk évente (!), de az évezred utolsó éveiben is csak 20 liter körül volt az évi fejadag. Mára ez a szám szerencsére megközelíti a 60 litert, de még van hová fejlődnünk: egy osztrák polgár átlagban 80, egy német 100, egy francia 130, egy olasz pedig 150 liter ásványvizet gurít le a torkán évente.

Palackba zárt mánia

Az utóbbi években a vízivás egyre erősödő trenddé, szinte kötelező gyakorlattá vált. Mindenhonnan azt halljuk, sosem ihatunk túl sokat, és teljesen természetes, ha vizespalack kandikál ki a legmenőbb táskákból is. Vajon divat ez, vagy valóban ennyit vízre van szükségünk?

Kilóink számáért előszeretettel tesszük felelőssé a cellulitiszt, a zsírpárnákat, túlságosan nagy mellünket vagy hátsónkat, miközben elfelejtjük, hogy súlyunk kétharmadát a víz a teszi ki. Csakhogy az előzőekkel ellentétben ezektől a kilóktól – vagyis inkább literektől – nem is szabad megválnunk. A víz nélkülözhetetlen a szervezet egészséges működéséhez, hidratálja a testünket. Az, hogy naponta sok vizet kell fogyasztani, egyike azon kevés jótanácsoknak, amelyek semmit sem változtak az elmúlt évek során, miközben sorra dőltek meg a különböző diétás és fogyókúrás elméletek.
Ma már nem csak a hírességek és a modellek mennek mindenhová egy-egy jónevű ásványvízzel felszerelkezve, az egyszerű földi halandók közül is egyre többen cipelik magukkal úton-útfélen az áttetsző flaskákat. Ha felszállunk a villamosra, biztosan nem egy utast látunk a kezében vagy a táskájában egy palack vízzel. De vigyázat! Bármilyen jót tesz is szervezetünknek a vízfogyasztás, egy bizonyos határon túl akár káros is lehet. Vannak, akik úgy fogyasztják a vizet, ahogy a futók küzdik le maratoni távot: vég nélkül, hajthatlanul, szakadatlanul – ez pedig, mint minden túlzás, nagyon káros lehet. De mennyi az elég és mennyi veszélyes? Az Elle táplálkozási és orvosszakértőket kérdezett meg, hogy végre kristálytisztán lássunk.

A hírességeknek és a modelleknek komoly szerepük van abban, hogy a megfelelő mennyiségű folyadék fogyasztását végre mi is fontosnak érezzük. Hiszen nekik sokkal inkább elhisszük, mint az orvosoknak, hogy egy csinos vizespalack jó kiegészítő lehet.

Divat vagy szükségszerűség?
A MÉDIA HATÁSA Szakértőink szerint mindkettő: az orvosok több mint húsz éve igyekeznek felhívni a figyelmet a vízivás alapvető fontosságára, ez azonban mindaddig szélmalomharcnak bizonyult, míg a média fel nem kapta az ügyet. Ma már senkinek nem kell külön elmagyarázni, miért van rá szükség.
SZALONNA HELYETT Az orvosok szerint megváltozott testtudatunkat a jóléti kultúra hozta. Ma már mindannyian jobban figyelünk magunkra, és igyekszünk mellőzni az olyan – régebben teljesen elfogadott – ételeket, mint a szalonna vagy a zsírral készült fogások. Zsírmentes tejet veszünk, a biojoghurtunkban bifidus essensis van, jógázni járunk és edzőteremben izzadunk… vagyis próbálunk minél egészségesebben élni, és egészségesen megöregedni, hogy élvezni tudjuk hosszú életünket.

Mégis, hány liter elég?
MINIMUM ÉS MAXIMUM Egy felnőtt embernek naponta minimum 1,5 liter vizet kell innia, az ajánlott megfelelő mennyiség 2-3 liter körül van. A maximumot 4 literben állapítják meg a szakértők, de erre tényleg csak akkor van szükség, ha valaki nehéz fizikai munkát végez, vagy egyéb körülményei ezt szükségessé teszik. Napi 6-7 liternél több folyadék már komolyan veszélyezteti az egészséget.
NE VÁRJUK MEG, AMÍG SZOMJASAK LESZÜNK! Egy 68 kilós ember testében 38 liter víz van. Ebből 4-5 liter a vérünk, ami természetesen nélkülözhetetlen a szervek megfelelő működéséhez. A vízháztartás és az ásványianyag-egyensúly akkor marad folyamatos, ha minimum annyi folyadékot veszünk magunkhoz, amennyit veszítünk (vagyis nagyjából 1 litert egy nap). Az egyensúly pontos megállapításához általában a vér nátriumszintjét vizsgálják. Ha magas, az azt jelenti, hogy kevés vizet fogyasztunk, ilyenkor érzünk szomjúságot. Ha pedig alacsony, azt jelenti, túl sokat ittunk, a veséinknek megállás nélkül dolgozniuk kell.